Cocktail Spring Hill

Un cocktail très frais, qui vous rappellera
les réserves indiennes de la côte Ouest de la Floride.

Ingrédients

  • 5 framboises fraîches,
  • 4 feuilles de basilic,
  • 2 quartiers de pamplemousse
    de Floride,
  • 2 cuillères de cassonade,
  • 3 cl de purée de framboise,
  • 8 cl de jus de cranberry.
    Ustensiles :
  • 1 cuillère ou 1 cuillère torsadée,
  • 1 verre à whisky

Préparations

Commencez par déposer 5 framboises directement dans le verre à whisky.
Coupez le pamplemousse de Floride en quartiers puis faites couler la purée de framboise dans le verre et ajoutez-y deux cuillères de cassonade.
Ajoutez quelques feuilles de basilic, mélangez le tout à l’aide de la cuillère torsadée.
Insérez la glace pilée, et versez-y le jus de cranberry.


Mélangez une seconde fois et déposez-y une paille.